【纯正迈中】区政协调研校园餐工作“共筑师生饮食安全防线”

      秋风送爽启新程，民生关切暖校园。2025 年 9 月 18 日，区政协领导一行专程前往南京市迈皋桥初级中学，围绕 “校园餐” 管理、食品安全保障及师生饮食满意度等核心议题开展调研，为学校后勤服务提质增效注入强劲动力。学校校长室代表及相关负责人全程陪同，以详实汇报与实地走访相结合的方式，展现校园餐管理工作实效。调研中，区政协领导首先深入学校食堂后厨，实地查看食材储存间、加工操作区、餐具消毒间等关键区域，仔细询问食材采购验收流程、工作人员健康管理及卫生清洁标准。在食材验收区，学校负责人现场演示如何通过 “看外观、核重量、查资质” 三重关卡筛选食材，并介绍依托 “省阳光食堂平台” 建立的全链条追溯体系 —— 从采购时间、供应商信息到食材使用去向均实时记录，每餐次成品饭菜按规留样，确保食品安全可追溯、问题可溯源。

“孩子们吃得放心，家长才能安心。” 

       在食堂就餐区，领导们看到整齐摆放的文明就餐标语、二十四节气主题宣传画，以及学生们有序取餐、按需打饭的场景，对学校 “环境育人 + 文明就餐引导” 的做法给予认可。据介绍，学校通过主题班会、校园广播、文明监督岗等形式，常态化开展 “珍惜粮食、反对浪费” 教育，定期评选 “文明就餐班级”，让节约理念融入日常。随后的座谈会上，学校负责人围绕校园餐管理的 “四大经验做法” 作详细汇报：在食材采购上严守 “验收关” 与 “追溯关”，在食堂管理上完善制度、强化培训、多元监督，在营养口味上通过问卷调查、家长陪餐精准对接师生需求，在就餐服务上聚焦特殊群体、优化环境体验。例如，学校每月收集学生对菜品咸淡、油腻度的反馈，根据意见调整菜单；邀请家长进校陪餐，实时听取改进建议，让校园餐更合师生 “胃口”。

凝聚共识促提升，守护师生 “舌尖上的安全”

      调研尾声，区政协领导对南京市迈皋桥初级中学在校园餐管理中的扎实举措给予高度评价，认为学校在食品安全管控、师生需求响应等方面思路清晰、措施得力。同时强调，校园餐质量关乎学生健康成长，需持续优化管理细节，进一步打通 “采购 - 加工 - 服务 - 反馈” 全流程堵点，让校园餐既安全又美味，既营养又暖心。

      学校负责人表示，将以此次调研为契机，认真落实政协领导的指导建议，尽快细化食谱优化方案与应急管理预案，持续完善校园餐管理体系，切实守护好师生 “舌尖上的安全”，为学生健康成长筑牢坚实保障。